日曜日釣ったキハダはその日の内に内臓とエラを取り除き氷漬けで48時間熟成。
それから、みんなを呼んで酒楽さんでマグロパーティ!!
まずは刺身!!
結構太ってたので、脂も程よく乗ってました。
次は中落ちをみんなでホジホジ!!
そして、中落ち丼
ある意味これが一番うまいかも？(笑)
頭とカマは兜焼きとカマ焼き
イワッチ独り占め(笑)
その他、
マグロユッケ
炙り
〆はお寿司で!!
どれも最高に美味しかったです!!
なんと、みんなで片身と頭、カマ完食(笑)
また、釣ってみんなでマグロパーティするぞ～!!
アキオくんいつもありがとうございます!!
